प्रतिरोधक डेक्सट्रिन कॉर्न फायबर/प्रतिरोधक डेक्सट्रिन पावडर
वैशिष्ट्ये
भौतिक गुणधर्म:चार उच्च आणि चार कमी
चार उच्च:
•उच्च आहारातील फायबर: ८५% पेक्षा जास्त (AOAC2001.03)
•उच्च विद्राव्यता: ७०% विद्राव्यता (२०℃)
•उच्च स्थिरता: उष्णता-विरोधी, ऍसिड-विरोधी
•उच्च आर्द्रता प्रतिरोधक: गठ्ठाशिवाय, स्टोरेजसाठी सोपे
चार कमी:
•कमी पाण्याची क्रिया: स्टोरेजसाठी सोपे, उत्पादनाचे शेल्फ-लाइफ वाढवणे
•कमी स्निग्धता: 15cps (30℃, 30% द्रावण)
•कमी कॅलरी: 1.1 Kcal/g
•कमी गोडपणा: 10% सॅकरोज
एम्बेडिंग वैशिष्ट्ये
•उच्च गोडपणाचे गोड पदार्थ एकत्र करून चव सुधारते
•लोहाचे रेणू असलेले अन्न किंवा पेय पदार्थांमध्ये वापरलेले → लोहाच्या रेणूची चव सुधारते
•व्हिनेगर पेय → व्हिनेगरची चव एम्बेड करू शकते
•सोया प्रोटीनसह अन्नामध्ये घाला → सोयाची चव एम्बेड करू शकते
• चहा पॉलिफेनॉल सोबत पेय पदार्थात घाला → चहा पॉलिफेनॉलची कडू चव कमी करू शकते
उत्पादनाचे प्रकार
उत्पादनांबद्दल
व्वाp आहेउत्पादन अर्ज?
रेझिस्टंट डेक्सट्रिन हे कमी स्निग्धता असलेल्या पाण्यात विरघळणारे आहारातील फायबर आहे ज्यात पावडरची वैशिष्ट्ये आणि प्रक्रिया अनुकूलता दाणेदार साखर किंवा चूर्ण साखर सारखीच असते.यात उत्कृष्ट आम्ल प्रतिरोध आणि उष्णता प्रतिरोधक क्षमता देखील आहे आणि ते दुग्धजन्य पदार्थ आणि आरोग्य सेवा उत्पादनांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाऊ शकते., बाळ अन्न, पीठ उत्पादने, मांस उत्पादने.