एल-अरेबिनोज

अलिकडच्या वर्षांत, "कमी केलेली साखर" ची लोकप्रियता आणि लोकांच्या आरोग्याविषयी जागरुकता वाढल्याने, "कमी साखर" या संकल्पनेचा आरोग्य खाद्य उत्पादनांबद्दल लोकांच्या धारणावर सतत परिणाम होतो.एल-अरेबिनोज मुख्य मिश्रित पदार्थ म्हणून साखरेचे अन्न कमी करण्याची लोकप्रिय दिशा बनते.

एल-अरॅबिनोज हे पेंटाकार्बोजचे आहे, जे खोलीच्या तपमानावर पांढरे एकिक्युलर क्रिस्टल किंवा स्फटिक पावडर आहे.हे सहसा निसर्गातील इतर मोनोसॅकेराइड्ससह एकत्रित केले जाते आणि कोलॉइड, हेमिसेल्युलोज, पेक्टिन ऍसिड आणि काही ग्लायकोसाइड्समध्ये हेटरोपोलिसॅकराइड्सच्या रूपात अस्तित्वात आहे.एल-अरेबिनोज सामान्यतः हायड्रोलिसिस विभक्त करून कॉर्न कॉबपासून वंचित केले जाते.

कमी-कॅलरी स्वीटनर म्हणून, एल-अरॅबिनोजची स्वतःची गोड चव असते, जी सुक्रोजपेक्षा अर्धी गोड असते आणि सुक्रोजऐवजी वापरली जाऊ शकते.

फंक्शन
01 रक्तातील साखरेचे प्रमाण नियंत्रित करा

एल-अरेबिनोज स्वतःच पचणे आणि शोषणे कठीण आहे.मानवी आतड्यात, ते सुक्रोजची क्रिया रोखून सुक्रोजचे शोषण कमी करू शकते, ज्यामुळे सुक्रोजच्या सेवनामुळे रक्तातील साखरेची वाढ कमी होते.अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की सुक्रोज शीतपेयेमध्ये एल-अरेबिनोज जोडल्याने जेवणानंतर निरोगी पुरुषांच्या रक्तातील साखरेची पातळी आणि इन्सुलिनची पातळी कमी होऊ शकते आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टवर त्याचा विपरीत परिणाम होणार नाही.

02 आतड्यांसंबंधी वातावरणाचे नियमन करा

एल-अरेबिनोजचा चांगला रेचक प्रभाव असतो, तो लहान आतड्याच्या हालचालींना प्रोत्साहन देऊ शकतो आणि आतड्यांच्या हालचालींची वारंवारता वाढवू शकतो.एल-अरेबिनोज आणि सुक्रोजचे सह सेवन सेकममधील शॉर्ट-चेन फॅटी ऍसिडची सामग्री प्रभावीपणे वाढवू शकते आणि आतड्यांसंबंधी वनस्पतींची रचना आणि चयापचय क्रिया नियंत्रित करू शकते, ज्यामुळे इतर पदार्थांच्या चयापचयवर परिणाम होतो.

03 लिपिड चयापचय नियंत्रित करा　

एल-अरेबिनोज आतड्यांसंबंधी वनस्पतींच्या वाढीचे नियमन करते, ज्यामुळे पित्त ऍसिडचे चयापचय नियंत्रित करून विष्ठेतील कोलेस्टेरॉलचे उत्सर्जन वाढते, कोलेस्टेरॉलचे शोषण कमी होते आणि कोलेस्टेरॉलच्या पातळीचे नियमन करण्यासाठी शॉर्ट-चेन फॅटी ऍसिड तयार करण्यासाठी त्याचे निवडक किण्वन कमी होते. मानव आणि प्राणी.

अर्ज

01 अन्न
एल-अरेबिनोज स्थिर आहे.त्याची Maillard प्रतिक्रिया खाद्यपदार्थांना अद्वितीय चव आणि रंग देऊ शकते आणि बेकरी खाद्यपदार्थांमध्ये वापरली जाऊ शकते.

सुक्रोजऐवजी एल-अरेबिनोज देखील वापरता येते.सुक्रोज शोषण रोखण्याची त्याची क्षमता उच्च-सुक्रोज आहारामुळे उद्भवलेल्या आरोग्य समस्यांची मालिका कमी करू शकते आणि कँडीज, शीतपेये, दही आणि दूध चहा यांसारख्या पदार्थांमध्ये सुक्रोजचा समावेश करून मानवी शरीराला होणारे नुकसान कमी करू शकते.रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करा आणि मानवी आरोग्यास प्रोत्साहन द्या.

02 कार्यात्मक उत्पादने
अलिकडच्या वर्षांत, मुख्य ऍडिटीव्ह म्हणून एल-अरेबिनोज असलेली साखर-विरोधी उत्पादने लोकप्रिय झाली आहेत.हे प्रामुख्याने सुक्रोज शोषण कमी करण्यासाठी आणि साखरेच्या सेवनामुळे रक्तातील साखरेचा भार कमी करण्यासाठी सुक्रोज क्रियाकलाप रोखण्यासाठी L-arabinose चा वापर करते.या प्रकारच्या अँटी-शुगर टॅब्लेटमध्ये एल-अरेबिनोज व्यतिरिक्त, पांढर्या किडनी बीन अर्क, चिया सीड्स, इन्युलिन आणि इतर फायदेशीर घटक देखील मिसळले जातात ज्यामुळे साखरेचे सेवन कमी होते, आतड्यांचे कार्य सुधारते आणि मानवी आरोग्याला चालना मिळते.हे साखर विरोधी गरज असलेल्या लोकांसाठी योग्य आहे.

अँटी-शुगर टॅब्लेट व्यतिरिक्त, सुक्रोजचे शोषण रोखण्यासाठी आणि लिपिड चयापचय नियंत्रित करण्यासाठी "तीन उच्च" आणि लठ्ठ लोकांसाठी फंक्शनल उत्पादने तयार करण्यासाठी एल-अरॅबिनोजचा वापर देखील लोकप्रिय आहे, जसे की फंक्शनल कॅप्सूल आणि पेये., चहा इ.

03 फ्लेवर्स आणि सुगंध
एल-अरॅबिनोज हे फ्लेवर्स आणि सुगंधांच्या संश्लेषणासाठी एक आदर्श मध्यवर्ती आहे, ज्यामुळे फ्लेवर्स आणि सुगंध एक मऊ आणि समृद्ध सुगंध निर्माण करू शकतात आणि अंतिम उत्पादनाला नैसर्गिक सुगंधाच्या जवळ सुगंध देऊ शकतात.
04 औषध
एल-अरॅबिनोज हे एक महत्त्वाचे सिंथेटिक फार्मास्युटिकल इंटरमीडिएट आहे, ज्याचा वापर सायटाराबाईन, अॅडेनोसाइन अॅराबिनोसाइड, डी-रिबोज, एल-रिबोज, इत्यादींचे संश्लेषण करण्यासाठी केला जाऊ शकतो आणि त्याचा उपयोग फार्मास्युटिकल एक्सिपिएंट आणि फिलर म्हणून देखील केला जाऊ शकतो.